| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 藜麦饭团热量/卡路里1679千卡 | |||

1、藜麦泡发2-3小时

2、根据自己口味将蘑菇,洋葱和腊肠切成小丁。也可以跟换任何喜欢的食材。

3、将洋葱,蘑菇和腊肠在锅里翻炒至熟,加入些许味精和盐调味。

4、将泡发好的藜麦和大米放入电饭煲高压蒸熟。

5、将蒸熟的饭和之前的食材拌匀,做成饭团即可。
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、减肥、调节内分泌等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、清肺、缓解胃痛等功效;可与板栗、荷叶、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、防止坏血病、改善神经功能等功效;可与鸡翅、小葱、五花肉搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、杀菌等功效;可与火腿、羊肉、大蒜搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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