| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 培根金针菇热量/卡路里668千卡 | |||

1、培根从中间切开,一片可以做两个。金针菇清洗尽量挤干水分。金针菇分成小份用培根卷上牙签固定备用

2、平底锅加油

3、放入培根金针菇

4、中火煎至双面金黄。大约七八分钟。煎的过程手捏少许盐均匀洒至表面《口轻的可以不加盐》

5、出锅装盘,黑胡椒研磨瓶来点胡椒提味。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与豆腐、鸡肉、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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