| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 豆角焖面热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于游泳308分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好新鲜面条，上锅蒸，大火开锅后10分钟
2、这是半成品，因为家里人要晚上回来，先炒炒。肉先炒，炒到变色后拨到两边，用中间的油继续炒豆角（先炒肉后会煸出猪油，用来炒豆角更香），炒到豆角变绿时加开水煮。
3、将豆角和五花肉下锅煮烂，同时放入上述调味品，让豆角和五花肉入味
4、待锅中豆角五花肉的汤汁收至没过其表面时，将面条下入锅中搅拌。（如果面条多了，可在汤汁还多时下锅，以免太干粘锅）然后将汤汁收至图中样，关火，焖三五分钟。
5、成品～老李家豆角焖面～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效；可与洋葱、冬瓜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效；
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