| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 煎饼韭菜盒子热量/卡路里1795千卡 | |||
 热量1795千卡,相当于哑铃598分钟消耗的热量180 | |||||
1、面加水，加一个鸡蛋，加点盐，活成糊糊状备用
2、韭菜切碎，加油加盐，加十三香，备用
3、鸡蛋打液备用
4、把面糊糊 放在饼铛里，摊平，
5、等面糊糊凝结差不多的时候，把韭菜放上面，鸡蛋淋在韭菜上，记得周围要放点面糊糊，然后一会折起来的时候粘在一起
6、折起来，锅底放油，等熟的过程，要翻翻看，别糊锅，
7、等两面黄的时候，熟了，出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、牡蛎、青鱼搭配；与牛奶、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与肥牛、苋菜、香椿搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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