| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 荠菜豆腐羹热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡,相当于练武术2分钟消耗的热量790 | |||||
1、香菇洗净备用；
2、香菇切成0.3cm的丝，豆腐切成0.5cm的丝备用；
3、取10g生粉和15g水调成水淀粉备用；
4、锅中放入15g油烧热，下肉丝炒至变色，下荠菜炒香，下300g水，倒入豆腐、香菇丝中火烧开后，根据个人口味加入小炒料包拌匀，加入水淀粉勾薄芡，最后淋入香油即可。
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、降血压、止血等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
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