| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 炒荷兰豆热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于做题46分钟消耗的热量108 | |||||
1、荷兰豆去丝洗净，撕一半；
2、锅里烧开水，把荷兰豆放入飞水，然后马上放冷水里过凉；
3、葱、姜切成末（只取少部分）；
4、锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，不用炒太长时间；
5、下葱、蒜末；
6、加点酱油炒；
7、加入盐翻炒，即可出锅。
8、爽口
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、防癌等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、提鲜等功效；
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