| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 减脂鸡胸土豆美味拌菜热量/卡路里1105千卡 | |||

1、起锅,烧水。同时把蒸锅也添水烧上。
2、土豆切成小块,上蒸锅蒸熟,别问我蒸多久,看感觉,没感觉打开锅尝尝。别蒸太烂,拌的时候会碎。
3、先把西兰花、苦瓜焯水,焯金针菇。
4、想换水就换,不换也行,水里加点生姜和葱,去腥,把鸡胸切成两到三块,煮熟。过凉后撕成小条备用。
5、所有食材放进好看的容器。
6、先放小葱、香菜,再依次放入花椒面、胡椒粉、老干妈,然后是生抽和醋。
7、拌匀了,开吃
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、调月经、活血通络等功效;可与豇豆、茼蒿、松子搭配;与鲤鱼、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、和中养胃等功效;可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进生长、减肥等功效;可与西红柿、墨鱼、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、润脾补肾、保护机体等功效;可与小米、圆茄子、辣椒搭配;与南瓜、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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