| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 凉拌南极海茸丝热量/卡路里93千卡 | |||

1、放入冷水中浸泡一小时左右,至适当软硬度并洗净。

2、锅上火放入适量清水、姜片及少许盐,水沸后放入海茸丝过水焯热,捞出沥干水分。

3、胡萝卜洗净切成丝,与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫。

4、将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝,芹菜丝拌在一起。

5、调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精。

6、或者加入芹菜叶、香菜等凉拌,撒上芝麻,味道会更好。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、帮助消化等功效;可与羊排、莴笋、绿豆芽搭配;与辣椒、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、利尿消肿等功效;可与鸡肝、西瓜、北极虾 搭配;与蛤蜊、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促进消化、缓解胃痛等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与排骨、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1