| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 零失败做健康美味的流油咸鸡蛋热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于自行车测功器99分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有食材:将需要腌制的鸡蛋洗干净放太阳?下晾干晒2到3小时(鸡蛋晒太阳是出油的关键)
2、将白酒和盐分别倒入两个碗内，把晒好的鸡蛋放白酒里滚动。
3、在白酒里滚动后再放入盐里滚动，使其沾满盐粒
4、用裁剪好的保鲜膜把沾满白酒盐粒的鸡蛋包起来。
5、以此类推，逐一包好放到一个大盆里。
6、用大塑料袋子将放鸡蛋的盆子包裹严实。一个月后就好了。
7、这是腌一个月的鸡蛋，蛋白不是很咸，蛋黄流油。一般腌20天就可以吃了。比超市里卖的健康放心。为了家人的健康，能动手自己做的还是自己做的好。毕竟无良商贩不会告诉你他用什么做的这些吃的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与小米、青椒、韭菜搭配；与消炎片、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、陶冶情操、舒筋活血等功效；可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配；与肩部牛肉、牛肉干、肥瘦牛肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、提鲜等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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