| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 鸡蛋薄皮煎饼热量/卡路里696千卡 | |||

1、准备好葱、西红柿、土豆
2、均切片,切丝备用
3、普通面粉打入两颗鸡蛋,轻轻搅拌

4、加水搅拌至没有面疙瘩的同时粘度适中,放入备好的葱花、土豆丝、西红柿丁,随自己口重加入适量的盐

5、每到锅里一次面糊之前放一点油润锅,用铲子摊平摊薄也不会碎!成品!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆肉、青椒、基围虾搭配;与地瓜、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、促进消化、降血脂等功效;可与鲫鱼、芹菜、豆腐搭配;与白酒、冰棍、青鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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