| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 熊掌雪糕热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于铺瓷砖57分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备材料
2、称取180克牛奶倒入锅里，加一汤匙玉米淀粉，将二者搅拌均匀至无干粉颗粒
3、开小火加热（加热时要不停地搅拌，防止糊锅）至冒大泡后关火并将锅离火
4、舀3汤匙煮好的牛奶放入碗内，加入可可粉搅拌均匀至无干粉颗粒
5、将拌好的牛奶可可混合物用汤匙舀入消毒过的熊掌模具底部，入冰箱冷冻15分钟
6、15分钟后取出模具，插上雪糕棍，加入步骤三冷却的牛奶糊，再次入冰箱冷冻至硬即可取出脱模食用
7、成品
8、成品
9、成品
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美容等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与杨梅、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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