| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 樱桃果酱热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于烤面包358分钟消耗的热量150 | |||||
1、樱桃洗好，只留果肉，放入锅中，放些冰糖，不要加水，熬制软烂，出锅之后倒入榨汁机，不要榨的太烂
2、熬好出锅后挤半颗柠檬水，如果力气小可以挤一整颗
3、榨好后可以放些白糖，果酱还是热的，放白糖搅拌可以马上融化。放凉后就可以食用啦
4、熬的樱桃汁装瓶，放去冷藏，天然樱桃汁，之所以图3说后放白糖就是怕樱桃汁太甜
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有收涩止痛、止泄精、美容等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与黄瓜、杨梅、牛肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与银杏、白果、莼菜搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、生津等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与胡萝卜、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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