| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 96千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 252千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 腌黄瓜热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于滑板109分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、黄瓜洗净后控干水份
3、彻底晾干后
4、撒入适量的盐，腌制40分钟
5、40分钟后，就有一些水分被浸出，倒掉
6、锅内放入酱油及白糖，大火烧开后，放凉
7、倒入白酒，搅拌均匀
8、瓶内放入黄瓜，压实，倒入第7步
9、最后，盖子上放上保鲜膜，拧紧，3天左右就能吃了，不过建议，一个月左右再吃，这样亚硝酸盐才能降到最低。
10、成品图。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、生津止渴等功效；可与豆腐、苹果、蜂蜜搭配；与油菜、干辣椒、香菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
