| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 奶香木瓜西米露热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于蹦床160分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备食材
2、水开后放入西米
3、盖盖小火煮15分钟
4、煮的时候要不停的搅拌，避免糊锅
5、西米表面透明内有白芯时关火，白心不能太多
6、盖上锅盖焖15分钟
7、在煮西米的间隙，处理木瓜，中间切开
8、用勺子取出籽
9、用刀将木瓜肉与瓜皮分离
10、瓜皮留着当木瓜盅
11、木瓜肉切丁
12、待西米完全透明
13、捞出过凉水
14、锅内放入牛奶
15、木瓜丁
16、冰糖
17、过凉水的西米
18、小火，不停的搅拌
19、煮到牛奶快沸腾，还没沸腾的时候，关火
20、盛出
21、完成
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、抗痉挛、抗疫杀虫等功效；可与蘑菇、章鱼、莲子搭配；与海虾、虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与番茄酱、酒、金桔相克，同食可能会引起不适；
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