| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、鸡蛋加盐打碎,炒熟成出来待用

2、葱,蒜切沫

3、辣椒切丝

4、锅里放油,油热了下葱花蒜末炒出香味加入辣椒,翻炒三分钟加鸡蛋,酱油,盐少许,出锅前倒进榨菜就OK了
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、驱寒、开胃消食等功效;可与羊肉、娃娃菜、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与韭菜、明虾、紫菜搭配;与柿子、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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