| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 蒸肠粉热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡,相当于舞厅374分钟消耗的热量270 | |||||
1、青葱切段
2、猪肉剁碎，放盐搅拌入味
3、平底锅炒肉
4、放葱一起翻炒，熟了起锅备用
5、生粉
6、生粉一汤匙
7、粘米粉，6汤匙（生粉与粘米粉的比例是1:6）
8、一碗水，放盐
9、倒入粉中充分搅拌
10、找了大点的盘子，盘底摸点油，然后倒面糊，把盘底铺满即可，放到锅中隔水蒸
11、鸡蛋打入碗中，加盐搅拌
12、把蛋液铺在面糊上
13、1分钟后把肉铺上（我肉馅弄的少了，所以就放了一点点）盖锅盖蒸
14、3分钟后揭盖拿起，放下另外一盘，用工具卷粉
15、完成（把剩下的重复以上步骤直至蒸完）
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、通血脉、补中益气等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、抗氧化等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与鸡蛋、茄子、莲藕搭配；与百合、雪梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、预防感冒等功效；
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