| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 面包香酥虾热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡,相当于广场舞137分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾去头，去皮，留尾及最后一节虾皮。
2、将虾背剪开，挑出虾线。
3、加入一勺花雕酒，少许盐，适量白胡椒粉，腌渍十分钟。
4、用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身。
5、插好了，是不是身子笔直。
6、依次全部插好。
7、虾裹满淀粉。
8、裹一遍蛋液。
9、裹满面包糠。
10、锅子烧热，倒油，烧至5成热，将虾放入，炸至金黄色。
11、捞出，控干油。
12、蘸酱食用即可。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、增强性欲、预防动脉硬化等功效；可与韭菜花、豆苗、韭菜搭配；与芹菜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与玉米、茼蒿、干贝搭配；与桔子、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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