| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 蒜蓉炒云南小瓜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于肚皮舞18分钟消耗的热量270 | |||||
1、将云南小瓜表皮洗净，切薄片，大蒜切碎。
2、炒锅热油，放入蒜蓉炒香。
3、倒入小瓜片，翻炒。
4、炒时，加入少量的清水翻炒。
5、放入酱油炒。
6、最后炒至瓜片变软时，放盐调味。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、帮助消化等功效；可与火腿、醋、排骨搭配；与草菇、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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