| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 203千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 124千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 蒸彩果热量/卡路里869千卡 | |||

1、南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟,一点就够了不需要准备太多

2、澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团,剩下的和成白色面团

3、豆沙馅团成小丸子备用

4、取一块面团裹住豆沙馅,封口团成丸子

5、慢慢捏成元宝形状,又有点像饺子

6、做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上

7、用模具压出小花,抹少许水念在彩果上,用手捏出叶子形状粘在小花的旁边

8、锅子上汽后放入彩果,中火蒸8-10分钟左右

9、出锅后抹上一层油,防粘防干
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、补虚、健脾养胃等功效;可与百合、红豆、枣搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
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