| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 剁椒鱼头热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于念书520分钟消耗的热量88 | |||||
1、步骤一：葱姜蒜洗净后切好备用。
2、步骤二：鱼头洗净，从鱼嘴对半切开，图上的鱼头因为是只有我一个人吃，所以我只要了一半。
3、步骤三：首先取一个碗，在碗里放适量蒜蓉、姜蓉、红剁椒，放上少许盐、鸡精、油一起拌好。然后，热锅下油，把碗里拌好的葱姜蒜蓉剁椒下锅，爆香。
4、步骤四：把刚才爆香好的葱姜蒜蓉剁椒撒在鱼头上，下锅蒸。（测试鱼头是否熟了，就用筷子戳一下鱼头，可以戳进去了，鱼头也就熟了。）最后撒上葱花，上桌。
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
