| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 115千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 红烧鸡尖热量/卡路里336千卡 | |||

1、备齐材料

2、把蒜仁,辣椒,姜切好

3、热锅热油,爆炒蒜仁,姜,小米椒,香叶,八角

4、把鸡尖倒入锅,加啤酒翻炒,鸡尖熟透后,加盐,加生抽,起锅

5、起锅时把香叶,八角剔出来,撒葱花即可
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、防癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效;与贻贝、胡萝卜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、开胃消食、养颜护肤等功效;可与卷心菜、圆白菜、花菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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