| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 蛋黄饼干热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于郑多燕小红帽127分钟消耗的热量360 | |||||
1、来张全家福！^_^
2、把蛋黄和蛋清放入干净的小盆中加少许白醋打发！
3、蛋糊一定要打到花纹不易消失哦！^_^
4、加入过筛的低筋粉！
5、用刮铲搅拌均匀！
6、装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上，中间一定要留好距离！不要挤太多蛋黄糊，他会自己向周边扩展的！不然出来就成饼了！^_^^_^
7、170度预热后，烤10分钟，放凉就可以吃啦！^_^
8、亲，裱花袋的嘴要剪小一点哦，不然不好控制的！
9、样子不好看，但是口感很好哦！给孩子吃的，糖放的比较少，喜欢吃甜食的可以多放些呢！^_^^_^
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、香椿、银鱼搭配；与鹅肉、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解毒、降压等功效；
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