| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 83千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 25千卡 | 98千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 10千卡 | 202千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 14千卡 | 278千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸梅汤热量/卡路里937千卡 | |||

1、准备好材料

2、在锅中加入2000毫升水

3、放入材料煮沸。

4、小火煮20-30分钟

5、放入冰糖,再煮1-2分钟,(这些冰糖少了点后来就多放了蜂蜜,当然还是要根据自己的口味来调节)

6、晾凉后再加入蜂蜜

7、大功告成
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有促进消化、增加能量、大便秘结等功效;与猪肘棒、后腿肉、肉末相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾开胃、抑制细菌、防衰老等功效;可与白菜、荷叶、杜仲搭配;与胡萝卜、猪肝、火龙果相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、祛风湿、寒破结等功效;可与豆腐、糯米、菊花搭配;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有缓急解毒、抗癌、祛痰等功效;与火腿、鲤鱼、鲢鱼 相克,同食可能会引起不适;
洛神花的热量49千卡(每100克);具有消食、祛脂降压、清热除火等功效;
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