食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
白玉菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 449克 | 干煸豆角热量/卡路里227千卡 | |||
热量227千卡,相当于电工76分钟消耗的热量180 |
1、备菜。
2、无油,小火不停翻炒菇们。不停不停。。
3、开始渗出水分,并产生菇香时,盛出待用。
4、另起油锅,煸豆角,需要5分钟,盛出待用。
5、少油,小火,把芽菜蒜片花椒炒香。
6、豆角,菇,红椒放进来,一起翻炒。
7、适当淋酱油调味,出锅。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清口、利小便、利水消肿等功效;可与冬瓜、大蒜、鸡肉搭配;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、大便秘结、美容养颜等功效;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有降血压、增强免疫力、预防高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、保护肝功能、温中健胃等功效;可与洋葱、粳米、醋搭配;与大葱、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
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