| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 紫苏青瓜热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于汽车打蜡32分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫苏洗净切碎
2、青瓜去皮切成斜厚片，蒜米切碎
3、油热后下蒜米爆香，之后下青瓜片。
4、青瓜煎1-2分钟，放入紫苏炒匀。加入少许酱油、盐，水，1-2分钟后起锅。
5、起锅装盘
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、发表、行气宽中等功效；
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