| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 起司卷热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡,相当于斜板仰卧起坐377分钟消耗的热量259 | |||||
1、将高粉，低粉，砂糖，盐，和酵母均匀搅拌，然后倒入鸡蛋液、牛奶，橄榄油开低速搅拌均匀。
2、面团成型后，然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展，盖上保鲜膜。
3、美的烤箱自带醒发功能，设置醒发温度40度，醒发1小时。
4、等醒发至原来的面团的2倍后，进行排气。
5、用擀面杖擀成25×35cm,0.5cm厚度的长方形。
6、用刀切成3-3.5cm的长条。
7、每根长条擀长至40cm左右，放上一半的起司碎，然后对折如图。
8、一手固定一端，另一只手向内旋转另一端，卷成麻花状。
9、继续放在烤盘上醒发10分钟左右，再刷蛋液。
10、放入预热170度的烤箱，底层上下管烤15分钟表面成金黄色即可。
11、面包烤好后，放烤架上冷却。
12、成品图
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、圆生菜、牡蛎 搭配；与茶叶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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