红烧肉炖土豆的热量/卡路里_红烧肉炖土豆的做法

1、做法：1，五花肉切大块，2、五花肉过水沸腾焯熟，捞出沥干水分备用，3、土豆洗净，去皮切块备用。4、香葱切葱花。5、姜切片、6、干辣椒切段、可用鲜辣椒。7、锅内放适量的油，把五花肉炸一下，捞起来备用，8、留点油、小火加热，放入冰糖、慢慢熬成糖浆、9、再放入炸过的肉，翻炒上色，加入葱、姜、辣椒，10、放入土豆、加入水至没过肉和土豆、加入八角、生抽、老抽、大货烧开、转小火，盖上锅盖焖30分钟，11、开盖大火烧开，收汁、乘盘撒上葱花即可！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、茄子搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、开胃消食、挡辐射等功效；可与娃娃菜、基围虾、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、镇吐、健胃止呕等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、通阳等功效；

红烧肉炖土豆的热量和减肥功效