| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 白灼菜心热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于开车39分钟消耗的热量180 | |||||
1、菜心洗干净。锅中烧开水，放入菜心焯熟。
2、焯好沥干水分，把菜心摆盘，姜丝，蒜末洒在菜心上。调入适量酱油。
3、锅中倒入少许油，烧热，浇在菜心上，ok啦～是不是超级简单，不过味道真的不错，适合夏天～
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防贫血、降血脂等功效；可与豆腐、鸡爪、虾仁搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、猪肉搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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