| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 彩虹千层蛋糕热量/卡路里5528千卡 | |||

1、30黄油融化

2、小碗5g放一边,大碗25g

3、大碗黄油25中加入两个鸡蛋,拌匀

4、加低粉150

5、分多次加牛奶400,拌匀后,过滤一次

6、差不多700g,均分7小碗,7色,加入一滴色素。黄+红=橘黄,红+蓝=紫色。1小碗可以做3张皮,一共21张。

7、小碗5g黄油,刷平底锅。

8、小火起泡就可以了,马上把锅放到一边加水的毛巾上冷却锅底,这样不会有黄斑

9、皮弄好后。淡奶油500加糖60打发

10、一层皮一层奶油,最后撒点糖粉。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与北极虾、洋葱、生菜搭配;与豆浆、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、治便秘、美容等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与杨梅、酒、西兰花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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