| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 艾叶糍粑 么么哒热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于侧泳46分钟消耗的热量480 | |||||
1、艾叶洗干净，过水
2、热水加白糖溶化
3、过水后，捞起，冲洗，剁碎
4、放艾叶，白糖水到糯米粉中搅拌
5、放水时，手感不干不湿为准
6、紫薯蒸熟放白糖少许糯米粉搅拌
7、揉小圆
8、包汤圆手法
9、蒸
10、熟
11、压扁蒸比较好吃
12、有多的打鸡蛋汤，暖宫
13、做艾叶汤圆
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、健脾胃等功效；可与水芹菜、猪小排、莲子搭配；与柴鸡、大花蟹 、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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