| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酒鬼花生热量/卡路里3293千卡 | |||
 热量3293千卡,相当于风帆冲浪运动1098分钟消耗的热量180 | |||||
1、花生米用温水泡一个小时，剥皮
2、锅里倒油
3、倒入花生米油炸
4、花生米表面炸至金黄色，捞出。炸的过程中不断轻轻翻炒
5、锅里留一点油，放入花椒、干辣椒炒香
6、倒入炸好的花生米
7、放入辣椒粉、盐、糖、花椒粉，迅速翻炒几下出锅
8、出锅，最终成品
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、润肺化痰、养血通乳等功效；可与菠菜、莲子、鲫鱼搭配；与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、肝胆病等功效；
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