| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 化痰止咳热量/卡路里275千卡 | |||

1、瓶子消毒:瓶子洗干净

2、将洗干净的瓶子用锅子煮上十分钟

3、我的瓶盖是胶的,所以不用煮,直接用热水烫一下就可以了

4、煮好的瓶子沥干水分,放入烤箱180度烤十分钟,然后备用〔如果瓶盖是胶的,不要放进烤箱。如果是铁盖子,就可以放进烤箱〕

5、金桔500g:买回来的金桔要洗干净,用盐擦洗下皮,然后用盐水泡上一小时

6、半泡好的金桔洗干净,沥干水分,然后切成丝或者块,边切边去果核(有果核在口感不好,所以一定要去核)

7、切好的金桔用冰糖腌上半小时,冰糖的分量我是随意放的,喜欢甜的可以多放点

8、将腌好的金桔和冰糖一起放在锅里加入半碗水,中火慢慢的熬煮

9、边煮一边用筷子慢慢地搅拌,一定要搅拌,要不然会糊掉的

10、一边煮一边搅拌,直到冰糖,水和金桔形成透明的果胶后即可

11、熬好的果酱马上装入瓶子,盖好盖子
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气解郁、开胃生津、化痰等功效;与牛奶、萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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