食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
总量 | 134克 | 爆炒海瓜子热量/卡路里107千卡 | |||
热量107千卡,相当于斜板仰卧起坐25分钟消耗的热量259 |
1、海瓜子洗净用淡盐水浸泡半小时,沥下水
2、准备姜片、葱白、蒜子
3、碗中放2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、少量味精、胡椒粉调好
4、锅中放油放姜葱蒜爆香
5、倒入海瓜子迅速翻炒
6、倒入调好的酱料
7、撒一把香葱
8、装盘即可
海瓜子具有预防心脑血管疾病、降血脂、平咳喘等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、增进食欲、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与卤牛肉、咖哩牛肉干、牛小排搭配;与豆腐干、干枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、清肠道等功效;可与粳米、生菜、龙须菜搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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