| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于郑多燕减肥操5分钟消耗的热量360 | |||||
1、不断刀切黄瓜反正两面放盘中撒少量盐腌制备用
2、醋、糖、盐、鸡精、葱、姜、蒜、干辣椒、清水调成料汁备用
3、锅热放少许底油放入黄瓜煎至4面金黄
4、烹入料汁加盖焖半分钟，稍收汁即可出锅盛盘！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、防酒精中毒等功效；可与醋、苹果、蜂蜜搭配；与白菜、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
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