| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 329千卡 | 888千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 491千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 12千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 牛轧糖热量/卡路里2181千卡 | |||
 热量2181千卡,相当于擦洗地板574分钟消耗的热量228 | |||||
1、棉花糖
2、黄油
3、不粘锅小火软化黄油
4、直至融化完
5、倒入棉花糖，小火不停搅拌，不然粘锅会糊
6、棉花糖融化，倒入奶粉，继续不停搅拌
7、搅拌成图片拉丝状
8、倒入芝麻，核桃，关火，不停搅拌
9、炒好后倒入盒子里，压平即可。这里我想说，现在是夏天，所以我放冰箱冷冻一小时，冬天就不用啦
10、从冰箱取出切好，即可食用，现在是夏天，吃完最好放冰箱，不然容易化掉
11、我是把它当零食吃，不用送人，所以切的比较大块，吃的方便，爽口
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、补血明目、益精血等功效；可与海带、枸杞子、杏仁搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、补脑、缓解疲劳等功效；可与芹菜、杏仁、百合搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、防治近视、补充营养等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与红糖、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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