| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 湘西酸萝卜凉面热量/卡路里31千卡 | |||

1、准备好材料~~黄瓜,萝卜皮,剁辣椒(这里里面加了脆脆的贡菜),湿面,小红椒(不是很能吃辣的人加剁辣椒就够了)

2、萝卜皮切丝(不用太细)

3、黄瓜切细丝(忽略娘娘这稀烂的刀工吧)

4、开火水沸后,将面抖散下入,煮5~7分钟(喜欢面劲道一点的可以时间短一点)

5、捞出放入准备好的凉开水中(可以加冰块哦~面会更弹)

6、捞出面盛入碗中,码上黄瓜丝,萝卜皮丝,浇上剁辣椒和生抽~~大功告成(因为剁辣椒和萝卜皮本身有盐味,所以生抽根据个人喜好添加就可以)
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、生津止渴等功效;可与豆腐、土豆、鱿鱼搭配;与柑橘、芥蓝、彩椒相克,同食可能会引起不适;
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