| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 丝瓜粉丝肉片汤热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于坐车1036分钟消耗的热量60 | |||||
1、丝瓜，洗净削皮滚刀切备用。粉丝凉水侵泡备用，后腿肉切片。锅内倒入油，六成热后放入蒜片、葱段爆香，放入肉片，变色后倒入生抽，出味后倒入水
2、倒入适量料酒，去肉腥味，待水开后加入丝瓜，
3、待丝瓜变软后，放入泡软的粉丝
4、加入适量盐、蔬之鲜盖盖煮1分钟即可出锅
5、出锅，味道鲜美
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经、解暑除烦等功效；可与牛膝、猪肉、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、止血等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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