| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 酱烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||

1、准备好主辅料、武昌鱼收拾干净去尾鳍2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下3、下武昌鱼煎4、然后翻过来再煎一下5、加水6、烧开后加入豆瓣酱7、加白糖8、大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调

2、锅烧热放油下葱蒜辣椒稍微炒一下

3、下武昌鱼煎

4、然后翻过来再煎一下

5、加水

6、烧开后加入豆瓣酱

7、加白糖

8、中火焖煮半小时

9、大火收汁就行了,因为酱中什么调料都有了,所以后面不用加调料了。
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、健胃、祛风等功效;可与香菇、大蒜、豆腐搭配;
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