| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1524克 | 杨梅果浆热量/卡路里974千卡 | |||

1、盐水泡好冲洗干净

2、手工剔除核。

3、倒入锅里加冰糖小水煮出汁再中火边煮边搅拌,防止糊锅,冰糖量我是看杨梅汁的浓度定,想浓稠就多加糖

4、出锅前加柠檬汁煮一会,成品图。
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解除烦渴、消炎、防癌等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与牛奶、大葱、樱桃相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、养阴生津、解毒等功效;可与香蕉、草莓、银杏搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、清热化痰、增强免疫力等功效;可与马蹄、鸡肉、羊排搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;
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