| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 1018克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里2563千卡 | |||
 热量2563千卡,相当于种草1025分钟消耗的热量150 | |||||
1、将江米，大米淘进后浸泡半个小时以上。 香菇浸泡在另一个容器里。
2、鸡肉下锅，烫一下后取出，按纹理撕成鸡丝。 浸泡好的香菇切片。
3、锅里烧开热水后，下入浸泡好的米，大火滚锅后，搅拌几下，调入小火。
4、隔几分钟搅搅锅，加入鸡肉丝，香菇片，玉米粒，豌豆粒。小火滚锅后，加入适量盐，关火，盖上锅盖焖上一阵子，加入芹菜叶，口感更佳。
江米的热量348千卡（每100克）；具有血行气、健脾、健脾养胃等功效；可与枣、桂花、香瓜搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、养胃、中和胃酸等功效；可与猕猴桃、黑豆、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、降血脂等功效；可与芹菜、油菜、扁豆搭配；与明虾、基围虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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