| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 456千卡 | 304千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 朝鲜冷面热量/卡路里1337千卡 | |||

1、准备食材,香肠,黄瓜切丝,梨切薄片

2、荞麦面开水煮熟厚,放冰水中过凉。

3、将荞麦面放入碗内,面上依次摆好黄瓜丝,香肠,梨片,鸡蛋。

4、将韩式辣酱,醋,香油,味精,芝麻,糖,调成料汁配上冰水放入面中即可。
荞麦面的热量304千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、健脾益气、除湿下气等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、润肺清燥、防癌等功效;可与姜汁、猪肺、冰糖搭配;与哈密瓜、羊肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、墨鱼、黑木耳搭配;与圆白菜、枇杷、花生酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效;可与苋菜、桂圆肉、肥牛搭配;与柿子、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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