| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 绿豆糕热量/卡路里1481千卡 | |||

1、绿豆我泡制了18个小时,绿豆皮用双手一搓,基本上能搓掉9成左右,个别的用手弄一下就好

2、绿豆和水是1:1.5小火煮,我大约煮了一个小时,中间煮了四十分钟的时候,用料理棒粉碎了一下!

3、黄油:蜂蜜:白糖:绿豆=1:1:1:10,备用

4、煮的绿豆泥开始冒大泡时,就说明已经浓稠了,加入蜂蜜,黄油,白糖。之前煮的过程可以不用管,但这时要改成中火一直的搅动,需要炒到绿豆泥成形才可以!

5、弄一块绿豆泥,按扁后,在中间放些豆馅,像包馅团子一样,两个手配合用豆泥把豆馅包裹匀!

6、把团好豆馅的绿豆糕,放入模子里,挤压后脱模,香香甜甜,很好吃!
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、益气、清热解毒等功效;可与黑米、豇豆、燕麦搭配;与番茄、棒子、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效;可与桑葚、胡萝卜、黄瓜搭配;与鹅蛋、李子、香干相克,同食可能会引起不适;
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