| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 软炸虾仁热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡,相当于推举165分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备虾仁，净虾仁和新鲜的虾现剥皮都可
2、将香葱切末备用
3、将蛋清和淀粉香葱与虾仁混合，调匀！备用
4、将油烧至7成热，将虾仁下锅，待炸至金黄色出锅
5、盛盘待用
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、预防高血压、促消化等功效；可与葡萄、龙须菜、娃娃菜搭配；与葡萄、水芹菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、烫伤等功效；可与茼蒿、荠菜、明虾搭配；与柿子、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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