| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 994克 | 醋泡白萝卜热量/卡路里303千卡 | |||

1、白萝卜洗净切成扇形,不用去皮,用刷子刷净即可

2、加白醋生抽及纯净水

3、搅拌均匀后加适量白糖

4、小米椒洗净切圈,量由嗜辣程度定

5、搅拌均匀后放冰箱冷藏一夜即可食用,不要浸泡超过48小时,如果一时吃不完可把萝卜夹出来另放一个容器

6、把萝卜换成芹菜也可以
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增强免疫力、防癌等功效;可与糙米、千张、北豆腐搭配;与虫草、首乌 、何首乌相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、养颜护肤、促消化等功效;可与鹌鹑、基围虾、豆腐搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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