| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 棒棒糖饼干热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡,相当于曼波舞445分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化打软
2、加入糖粉打匀
3、倒入划散的蛋液搅匀
4、滴适量香草精
5、低粉和盐过筛
6、切拌成均匀的面团，用保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
7、冷藏好的面团取出擀平
8、用圆形模具刻出饼干坯
9、再用小一些的圆形模具在中间刻一下，将中间面团取出形成饼干圈
10、轻轻插入牙签，依次做好后放入铺好油纸的烤盘，180度烤10分钟左右
11、糖粉、蛋白、柠檬汁打发
12、装入裱花袋，剪一小口
13、饼干烤好后冷却，挤一层蛋白霜
14、将彩针、装饰糖粘上即可
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、保肝解毒等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、清热解毒、养血发胎等功效；可与西红柿、羊排、圆生菜搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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