砂锅酿豆腐煲的热量和减肥功效

1、准备好所需材料。肉末里加一勺料酒，一勺生抽和少量盐，一勺淀粉拌均匀备用。

2、准备好豆腐，葱和辣椒切碎。将豆腐平切成两半，并切成相等份，用小勺将每块豆腐中间挖个小坑。

3、将每块豆腐塞入肉馅，上锅入适量油加热，将豆腐煎至两面金黄。

4、煎好的豆腐排入砂锅里。另上锅入少许油，加入两勺黄豆酱略拌炒。

5、再加入一勺耗油和适量的盐，适量的生抽略拌炒匀。加入约一小碗的水煮开离火，换上砂锅。

6、将汁料倒入砂锅豆腐里。盖紧煮10分中左右豆腐入味。

7、最后加入一勺水淀粉使汤汁浓稠关火，最后撒上葱碎和辣椒做装饰完成。