| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1271克 | 卤面热量/卡路里1538千卡 | |||

1、所有菜切丝

2、热油,青菜炒下,放少许酱油,放鱿鱼炒,炒至3分熟,加水沸腾,放面!

3、记得水放盖过面,这种面,很吸水

4、谁放少了,面一下子干了,失败!︵︶︵
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、利尿通便、清热解毒等功效;可与鳜鱼、火腿、栗子搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、下气等功效;可与香菇、大米、西兰花搭配;与水萝卜、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、防治肿瘤等功效;可与冬瓜、荸荠、胡萝卜搭配;与北极虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
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