凉拌黄瓜的热量/卡路里_凉拌黄瓜的做法

1、黄瓜洗干净，切成薄的条状。也可以拍黄瓜，我是觉得不好看，所以喜欢切条。
2、大蒜切成蒜末，捣成蒜蓉更有味。干红椒洗一下，剪成小段。
3、炒锅里倒入适量油，热油的间隙开始调味，在黄瓜片里加入适量糖，盐，米醋，生抽，然后把准备好的蒜末和辣椒段放在最上面（做别的菜剩了几根红椒丝，我也用上了）。油烧到冒烟后，均匀浇到黄瓜上方，最主要得把蒜末和辣椒段浇到，这样蒜和干辣子的香味就出来了。有人会问为啥不直接加辣椒粉，辣椒粉虽然香，但是太劲爆，对于我们这种不能吃辣的人来说加点辣椒香味就行了。完全根据个人喜好。
4、最后搅拌均匀就好了。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、减肥强体等功效；可与醋、豆腐、苹果搭配；与火龙果、卷心菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、促消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、止血等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、止咳等功效；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、杀菌、促进消化等功效；可与猪骨、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊骨、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

凉拌黄瓜的热量和减肥功效