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卤鸡爪的热量

卤鸡爪热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡爪克1270千卡254千卡
桂皮克16千卡199千卡
八角克20千卡195千卡
香叶克23千卡205千卡
干辣椒克112千卡212千卡
葱白克12千卡23千卡
大蒜克81千卡128千卡
花椒克39千卡258千卡
豆油克1259千卡899千卡
生抽克4千卡20千卡
料酒克25千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
姜克14千卡46千卡
总量941克卤鸡爪热量/卡路里2894千卡
乐队演奏热量2894千卡,相当于乐队演奏724分钟消耗的热量240

卤鸡爪的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡爪 500克、 桂皮 1个、 八角 2颗(一颗为几瓣)、 香叶 若干片、 干辣椒 若干、 葱白 2段、 姜 一大块、 大蒜 4瓣、 花椒 若干、 料酒 2勺、 生抽 2勺、 老抽 2勺、 豆油 适量、 小辣椒2个 适量
食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、散寒止痛、止泻等功效;可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、促消化、理气止痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进消化、促进血液循环等功效;可与卷心菜、猪肝、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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