食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 766克 | 夏日随意咖喱饭热量/卡路里366千卡 | |||
热量366千卡,相当于高尔夫球81分钟消耗的热量270 |
1、主要材料图
2、所有材料洗净,切好备用。
3、热锅冷油,先下胡萝卜翻炒几下,再下洋葱。
4、炒出洋葱的香味了再放土豆块翻炒。
5、加水,盖盖焖煮。水可以多放点,到后面放咖喱块后会变粘稠的。
6、中间打开盖子,放一小块咖喱、生抽、老抽、少盐进去,关火30秒左右,待咖喱块化了再开火继续盖盖煮。
7、待水快煮到比你想要的量还稍多点的时候,再放入一小块的咖喱,关火二十秒,再开火煮~煮到土豆熟烂,汁水粘稠的时候就可以了。
8、事先蒸好一大碗米饭。我家吃的是红火,样子难看点,大家忽视吧…
9、把米饭做个什么形状摆到碟子里,上面撒上熟的黑芝麻。
10、这时烧一锅热水,水里加少许盐。水开后焯一下秋葵。变色后捞出。
11、把咖喱酱汁淋在饭团旁再放入焯好的秋葵就好啦~
12、两人份,有点多了~
13、上桌,再配上碗清冷夏菜或清汤更好…
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、清热等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、杀菌等功效;可与苹果、小米、排骨搭配;与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与柿子、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、消除疲劳等功效;
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